이거 만들어두면 며칠은 반찬 걱정 없습니다 촉촉 계란장

밥 한 공기 순삭되는 밥도둑 간장 계란장, 한 번 만들어 두면 며칠은 반찬 걱정 끝이에요.
포인트는 끓는물에 계란 삶기 6분 30초 노른자 촉촉, 껍질 깔끔하게 까지는 실패 없는 시간입니다.
재료 계란 12개 양파 1/2개,대파 1/4~1/3개,다진마늘1스푼 (선택)당근 약간,청양고추 양념간장 물1컵,간장1컵
(200ml) 미림1컵(200ml) 설탕2스푼,물엿2스푼,후추 코인육수1개 또는 참치액1스푼
👉 양념은 한 번만 바르르 끓여서 식힌 뒤 계란에 부어주세요.
💡 꼭 알아두면 맛이 달라지는 팁 계란은 끓는 물에 넣고 중불 6분 30초
완숙 좋아하시면 9분~10분 하루 숙성하면 진짜 밥도둑, 근데…
사실 바로 먹어도 맛있습니다 먹
을 때 참기름이나 들기름 살짝, 김가루까지면 끝

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